新聞辭典~~~~~SPF無特定病原~~~~~遊子 2011.01.20.
媒體報導:SPF認證失效,花蓮肉品運銷合作社繼而用較俗的豬肉混合假做高級肉照常賣,予檢方掠到判定涉嫌詐欺----‧
SPF到底表示什麼意義?SPF是英文Specfic Pathogen Free的縮寫,翻譯為無特定病原‧這是根據財團法人台灣動物科技研究所表示:經過檢驗認證通過的豬才是真正SPF無特定病原的豬,才是安全健康會當安心仔食的豬肉‧
SPF無特定病原的豬隻,佇飼養的環境佮過程,隴無注射任何疫苗佮藥物,除了是提供上讚上高級的肉品來源以外,亦會當提供予研究單位做研究實驗用‧
咱台灣SPF無特定病原的養豬場,是由財團法人台灣動物科技研究所負責審核認證,合格者發予伊合格證書,條件需要符合特定育種、運送佮飼養的規定,才有法度提到合格證書,而且每3個月亦需要實施豬隻檢查,包括:現場、血液、屠宰場等項目,繼續保持無問題,才會當維持合格證書的效力。
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